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   By Rebeka on Unrecorded Date: Edit

also zu so einem delikaten Thema muß ich doch auch meinen Teil beisteuern.
Für Barbara, vielleicht nicht nur für sie, ist sicher sehr interessant Salcia Landmann: "Gepfeffert und gesalzen" (Gericht über Gerichte), darin ist auch ausgezeichnet das ganze Rundherum um die Küche beschrieben. Ist bei dtv erschienen, meine Ausgabe ist allerdings schon von 1970 (wie die Zeit vergeht!). Das andere ist bei Droemer Knaur, Avi Ganor, Ron Maiberg: "Israel kulinarisch". guten Appetit allerseits.

Israel kulinarisch
40 Euro, d.h. bei Bestellung über diesen Link
gehen ca. 2 bis 4 Euro an haGalil.

   By Ruth on Mittwoch, den 31. Januar, 2001 - 00:13: Edit

Für Barbara, noch ein jüdisches Kochbuch, das ich sehr empfehlen kann. Besonders das "Jaffa OrangenHuhn"

Der Schmelztigel
Spezialitäten aus Israel, schnell und einfach zubereitet
von Tami Lehman-Wilzig & Miriam Blum.
Zu bestellen bei Doronia GmbH
Einkaufen wie in Israel - in Stuttgart
Postfach 101133, oder man läßt es sich aus Israel mitbringen.
Ruth

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